My inspirations + My life

体重管理

今週は火曜日〜金曜日まで毎日外食です ちょこっと体重がまた増えた今日この頃、気をつけなくては〜と思いつつ、レストランに一歩足を踏み入れると、全て忘れてしまう私(苦笑 ワインは２杯まで、、、とか、お肉料理ではなく、シーフードとか、、腹八分目、、とか、思っていた事全て忘れて�...

Gluten free flour

カリフォルニアはナパの三ツ星シェフトーマス・ケラー氏自らが作り出したグルテン・フリーのflour cup 4 cup   何処でも売り切れだったのですが、なんとGilt Tasteで送料５セントで売っている事を発見！ 私は甘い物好きではないので、グルテンフリーのダイエットを始めてからもそんなに苦には�... Read More Share 7

internal defense system

夫も私も風邪を引く事がありませんもしかしたら、風に引きかかった事があるかもしれないけど、まず寝込むほどの風邪や病気はした事が無いですちょっと引き始めかな？と思っても、跳ね返します ２人供、風邪薬等、薬と呼ばれるものは取りあえずアメリカに来てから取った事無し(歯医者の後�...

Hope Road 45rpm

今年の始めにキックオフしたこのウェブサイトのプロジェクト レゲエ・ミュージックとジャマイカの文化をこよなく愛する友人が「希望の路」と名付けたこのプロジェクト彼女が見つけた最新の音響効果によって、レゲエ・ミュージックを最大限に体感できますそして彼女はこの展示のアイデアを... Read More Share 8

ウィンブルドン

コレイシア出身のDjokovicがウィンブルドンで初優勝 写真はhttp://www.wimbledon.comより     彼も１年程前かに、グルテン・アレルギーを発見し、グルテンフリーのダイエットを始めた人です グルテンを食べる事を止めて、どんなに自分の体が変わるか？４０年近くグルテンを知らずに食べていて�... Read More Share 11

Gulten free pasta - グルテンフリーのパスタ

私がシリアック病だと診断されて、グルテン・フリーのダイエットを初めて以来、友達から「大変そう」とか、「かわいそう」とか言われるのですが、これといって不自由している事はありません もともと、そんなにパン食もすすんでとる方でなかった事と、パスタやピザなどを頼む事が少なかっ... Read More Share 13

slow cooked pork sholder レシピ

先日作った<a href=“http://feelmuchbetter.com/2011/04/26/pork-sholder/” target=“_blank”>ポーク・ショルダー</a>は大成功でした〜夫から「ドイツでレストランで出せるよ！」とまで言ってもらえたので、かなり舞い上がっています <strong>材料</strong>(Gluten Free - グルテンフリーです、市販のチキンスト�... Read More Share 6

運動不足にお薦めのYOGAクラス

仕事が忙しくなると、困ってしまうのが運動不足、、、特に私は自宅で仕事している事と、コンピューターに釘付けになってしまうので、歩く事さえも無くなってしまうという、、、、本当に体に良くないです 座りっぱなしという事もあり、一番最初に感じるのは体が固くなってくる事そして次に... Read More Share 6

料理にはまる

はまる、と書くとちょっと大げさかもしれません！ でも、シリアック病と診断され、グルテン・フリーのダイエットを始めてからは、断然、手の込んだ料理も自宅で増えました というのも、外食すると、よっぽどシェフを良く知っているレストランか、２、３回食べて本当に問題の無かったレス�... Read More Share 11

アトピーが治った！

いきなり、「アトピーが治った」と書いて、アトピーに悩まされている方にはドキドキする記事なのではないかと思います 今回の記事は私のアトピー経験などかなり表現に不快なものもあるかもしれないので、ご興味のない方はスキップして下さいね 私自身、小学校の時は喘息、乾燥肌というか�...