New Spanish Restaurant
テレビでクッキングShow等も持っているCelebrity Chef、Michael Chiarelloさん
ナパにも彼のイタリアンレストランがあるので、ベイエリアの方には比較的なじみのあるシェフかもしれません。 NAPAのBottegaはとっても美味しいイタリアンレストランなので、ナパに行く事がある方には是非お勧めします。
彼のオリジナルのオリーブオイルとか、レストランの隣にあるお店で買えますが、これもなかなか美味しい！渋さに３段階あり、我が家では一番濃厚な風味のものをいつもナパに行く度に購入しています。
このスターシェフの新しいレストランが２週間ほど前にサンフランシスコにオープン。
イタリアンではなく、スパニッシュです。
早速トライしてきましたが、かなりの満足度。
場所はフェリービルディングから２、３分。湾に面していて、外にデザインされているBARエリアでは、桟橋が見渡せ、なかなかの景色。バーの内装はとってもカジュアルで、友人とちょっとお喋りしたい時に、ちょこちょことつまみながらの時間にはぴったりハマりそう。
実はこの箱、若いシェフが２年ほど間にオープンして、なかなか流行らずにしまっちゃった場所なんですよね。私達も一回行った事がありましたが、味は悪くなかったもののその後立ち寄る事がありませんでした。その理由には悪い訳じゃないんだけど、いまいちさえない店内？また行きたい〜と感じさせるつぼにちょっと遠いというか、、やっぱりデザインが洗礼されていなかったのでしょう。
Michael Chiarelloに変わり、どんな風に変わったのかな？とデザインに興味のある私達は興味津々だったのですが、レイアウトは前店とほぼ同じ。でも、とっても洗礼されている感じになっていました。やはりディティールに拘っているからでしょうか？ダイニングエリアは、モダンな感じで、私達が行った日は本当に満席でした。
お料理もグルテンフリーの私も半分以上オーダーできるものがあり、更にお店の方もとても細かくキッチンとチェックしてくれたので、とても安心して頂く事ができました。グルテンフリーダイエットをしている方にもお勧めできます
個人的にヒットだったのが、Arroz cremosa。トマトベースで煮込んだリゾット系の一品でしたが、ソースの味のプロファイルがすごく好みでした。夫に「そっちのお皿食べていいから、私にこの残りちょうだい！」と独り占め(苦笑
あと、今回はオーダーしなかったのですが、隣のテーブルがオーダーしていて丸ごと「dungeness crab」は本当に美味しそうだったので、是非次回！
