野生の、、、

滞在しているpost ranch innには野生の動植物達が沢山、、、

今日も夕方帰って来てバルコリーにでたら、ガサガサガサ！！と、、
6頭の鹿の家族がバルコニーのしたで食事をしていたのを邪魔したのは私の方だったみたい
私を上目使いにそそくさと通りすぐて行きました

昨日ジャグジーの横ではQuailの家族がお食事中

そして今日は、ターキー(七面鳥)の家族が食事中
普段はターキーって味けが無さそうなイメージですが、
この環境で色艶よく育っているのを見るとBig Surのターキーなら美味いに違いないと、、、

ちなみに、このプロパティーでとれたというchanterelle mushroomは
ちょっと他とは比べられない位に美味しかったです

やっぱり、その土地でとれ、お料理する物の味は格別

そして土地の物を最大限に生かし、そして還元し、節約し
自然と共有するこの土地のあり方も好きです